Икра осетра

Отображение 1–6 из 7

Сортировать:
Показывать по:

Осетровая икра — признанный в мире исконно русский деликатес. Икру зернистую получают из осетра, масса которого иногда достигает 200 кг, а длина 2 метров. Осетры водятся в Черном и Азовском морях, в реках Волга и Кубань. К сожалению, браконьеры десятилетиями уничтожали особей, чтобы получить забойную икру. Из-за этого этот премиум продукт стал редко появляться в магазинах и на столах россиян. Сегодняшнее время характеризуется возрождением отрасли разведения осетров, дело постепенно налаживается не в ущерб природе.

Особенности икры или Caviar осетровой

Специалисты рекомендуют ознакомиться с характеристиками икры, чтобы не приобрести подделку:

  1. цвет осетровой икры может варьироваться от серой и коричневой до почти черной;
  2. размер икринок осетровой икры приблизительно 2 мм, они должны отделяться друг от друга;
  3. осетровая икра не имеет запаха, если присутствует отчетливый рыбный запах, значит икра испортилась или это подделка;

Во вкусе икры можно найти нотки моря и йода, вполне ощутимо ореховое послевкусие. Некоторые находят в икре еле заметную горчинку. Вкус этого продукта ни с чем не сравним, каждый находит свои оттенки вкуса.

Покупайте икру, сделанную согласно ГОСТ

На сайте вы найдете, сколько стоит икра черная осетровая 100 грамм и в другой упаковке. Наша компания не закупает китайскую продукцию, каждая партия икры маркируется специальным кодом, чтобы исключить подделки. Покупая астраханскую икру у надежного производителя, вы можете быть уверены, что приобретаете настоящий продукт по реальной цене. Заказывайте икру через онлайн-форму сайта или по телефону. Мы доставим ее в удобное для вас время.

В каталоге представлена икра черная осетровая, купить в Москве ее можно с доставкой на дом.

Гид по икре Рецепты